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método de detección

¿Cómo puede saber una máquina si una tarrina está bien o mal cerrada?
¿Cómo lo puede saber una persona?

Los diseñadores de autómatas –máquinas automáticas- observan como hace una persona el trabajo e intentan imitarlo con una máquina. En este caso, los ingenieros tuvieron que analizar el proceso de llenado y termosellado –cerrado- de las tarrinas:

1) El llenado de las tarrinas se efectúa con la fruta triturada caliente.
2) En el tunel de enfriamiento, se enfrían las tarrinas. De esta forma se consigue
preservar las condiciones de asepsia (sin gérmenes) de la tarrina y alargar su fecha de caducidad.3) Como consecuencia de enfriar la tarrina, se produce una leve contracción de la fruta triturada en el interior del envase que provoca una ligera concavidad en la tapa: se abomba hacia dentro.

La propuesta para resolver el problema consiste en medir la CONCAVIDAD producida en la tapa de la tarrina. Si hay concavidad, el cierre de la tarrina será correcto. Si por el contrario, está plana, sabremos que ha entrado aire en la tarrina y el cierre está defectuoso.

El sistema de detección se instalará justo después del túnel de enfriamiento: lugar donde se hace más patente la diferencia entre tapas cóncavas o planas, envases buenos o defectuosos.