Se ha comprobado que tomando dos sobres de producto al día
(en los postres de comida y cena):
- se mejora la calidad del sueño,
- aumenta la capacidad antioxidante y
- se elevan los metabolitos urinarios de la melatonina y la serotonina.,
Los investigadores, para asegurarse de que el concentrado ayuda de verdad y no es sólo la capacidad de sugestión –el organismo cambia de funcionamiento porque la persona cree que va a ser así, más que por la acción del producto que ha tomado- utilizaron un placebo.
El placebo es un compuesto físicamente similar y con sabor similar al concentrado de cerezas que se quiere probar, pero no lleva las moléculas beneficiosas de las cerezas, como la melatonina.
Tras las pruebas comprobaron que los usuarios que tomaban el concentrado de cerezas mejoraban su sueño, pero no mejoraba si simplemente tomaban placebo. Por lo tanto, el concentrado funciona.
*En 2008 la UEX y la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte consiguieron la patente de este producto.
Fotografía cedida por: Ondacampus, Televisión Universitaria.Facultad de Biblioteconomía y Documentación UEx